Недокармливают чем попало

В ходе многоплановой прокурорской проверки по защите прав детей, проводимой прокурорами края в феврале-марте 2014 года, были обнаружены некоторые нарушения со стороны образовательных учреждений. В частности, большая их часть касается питания несовершеннолетних.
Нарушения были выявлены абсолютно во всех учреждениях ЗАТО, а также на комбинате школьного питания. Оказалось, что в детских садах города плохо следят за качеством продуктов и готовых блюд, а в рационе школьников допускается реализация продуктов сомнительного производства, а сами блюда однообразные. Всего было проверено четыре школы и семь детских садов.

Например, к типичным нарушениям в детских садах относится недостаточный контроль поступающих в сад продуктов, выдача готовой пищи без контроля комиссии, недостаток в рационе свежих фруктов и овощей, несоответствие фактического рациона утвержденному меню. В ходе проверки также были выявлены нарушения санитарных правил в части потребности детей в основных пищевых веществах и энергии.
А школьные столовые Вилючинска и вовсе позволяют себе готовить из продуктов, которые не имеют маркировки и сопроводительных документов. Кроме этого, в школах не составляются меню-раскладки, позволяющие отследить, сколько граммов продуктов идет в то или иное блюдо. Часто выходит, что ученики получают слишком маленькие порции. Так, при норме порций 180-230 граммов детям от 11 лет и старше выдают лишь 150-граммовые. Так же, как и в детских садах, в школах фактический рацион не соответствует утвержденному меню. Само меню однообразно и  разработано без учета сезонности. Школьники едят одни и те же блюда каждый день.
Вилючинский комбинат школьного питания также подвергся критике со стороны прокуратуры и специалистов центра эпидемиологии. В частности, основные претензии были к маленькому ассортименту продуктов и однообразным меню.
Прокуратурой края было возбуждено восемь административных дел, в том числе шесть из них на руководителей образовательных учреждений и два дела – на директора местного комбината школьного питания. Постановления о возбуждении направлены в региональный Роспотребнадзор.

Соб. инф.